काठमाडौं : नेपाली बजारमा पनि एभोकाडोको प्रयोग बढ्दो क्रममा छ। स्वादिलो मात्र नभई पोषणले भरिपूर्ण एभोकाडो स्वास्थ्यका दृष्टिले अत्यन्त लाभदायक फल मानिन्छ। विज्ञहरूले एभोकाडोलाई ‘सुपरफुड’ को संज्ञा दिएका छन्, किनकि यसमा शरीरलाई चाहिने धेरै महत्वपूर्ण पोषक तत्त्वहरू पाइन्छन्। एभोकाडोमा स्वस्थ बोसो (Healthy Fats) प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। विशेषगरी मोनो–अनसाचुरेटेड फ्याटले मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्न सहयोग गर्छ। यसले खराब कोलेस्ट्रोल (LDL) घटाएर राम्रो कोलेस्ट्रोल (HDL) बढाउन मद्दत गर्ने भएकाले हृदयघात तथा उच्च रक्तचापको जोखिम कम हुन्छ।
यस फलमा फाइबर (आहारजन्य रेशा) को मात्रा पनि उच्च हुन्छ। फाइबरले पाचन प्रणाली मजबुत बनाउने, कब्जियत कम गर्ने र पेट सफा राख्न सहयोग गर्छ। नियमित रूपमा एभोकाडो सेवन गर्दा आन्द्राको स्वास्थ्य राम्रो हुने चिकित्सकहरू बताउँछन्।
एभोकाडो भिटामिन र मिनरल्सको भण्डार पनि हो। यसमा भिटामिन A, C, E, K साथै भिटामिन B–कम्प्लेक्स (विशेषगरी फोलेट) पाइन्छ। यी भिटामिनहरूले छाला स्वस्थ राख्ने, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने, आँखाको दृष्टि सुधार्ने र शरीरलाई ऊर्जावान बनाउने काम गर्छन्। साथै यसमा पोटासियम प्रशस्त हुने भएकाले रक्तचाप नियन्त्रणमा सहयोग पुग्छ।
मस्तिष्क स्वास्थ्यका लागि पनि एभोकाडो उपयोगी मानिन्छ। यसमा पाइने ओमेगा–९ फ्याटी एसिडले स्मरणशक्ति बढाउन र मानसिक तनाव कम गर्न मद्दत गर्छ। विद्यार्थी तथा बौद्धिक काम गर्ने व्यक्तिका लागि एभोकाडो लाभदायक फल मानिन्छ।
त्यसैगरी, एभोकाडो तौल नियन्त्रण (वजन घटाउने/नबढ्ने) मा पनि सहयोगी हुन्छ। यसमा रहेको फाइबर र स्वस्थ बोसोले पेट लामो समयसम्म भरिएको महसुस गराउँछ, जसले अनावश्यक खाना खानबाट रोक्छ। यसकारण डाइटमा रहने व्यक्तिहरूका लागि एभोकाडो उपयुक्त मानिन्छ।
छालाका लागि पनि एभोकाडो निकै फाइदाजनक छ। यसमा रहेको भिटामिन E र एन्टिअक्सिडेन्टले छालालाई चम्किलो बनाउने, चाउरीपना कम गर्ने र छालाको प्राकृतिक नमी कायम राख्ने काम गर्छ। कपालका लागि पनि एभोकाडो उपयोगी मानिन्छ।
